關於法式傳統牛角包的最正宗做法的知識

“牛角包是一款傳統的法式麵包，雖然裹入了大量的黃油，但是隻要開酥成功，切開面包就能形成蜂窩狀的組織，口感上是非常酥鬆柔軟的。雖然做麵包大多使用高筋麵粉，但是每次製作這款麵包我都會用...

“如果你來到英國的餐廳，點一份傳統的英式早餐，一般都會有香腸、培根、蘑菇、雞蛋、西紅柿、黃豆、烤土司麵包&黃油、土豆餅；素食的裡面沒有培根，香腸也是純素的；除了麵包片和豆子之外...

準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料高筋麵粉：35低筋麵粉：15海鹽：5初榨橄欖油：5水：30乾酵母：5輔料番茄披薩醬：適量中等大番茄：1個馬蘇裡拉芝士：50現磨黑胡椒：適...

“這個正宗的老式麵包的方子，是參照愛和自由的方子的。我自己做了少許的改動。”食材明細主料酵頭（適量）金像麵包粉（210克）低粉（90克）細砂糖（96克）即發乾酵母（6克）水（25ML）主麵糰（適量）鹽（1克）奶粉（24克）...

“今天沒出門家裡沒什麼菜了，想起前些天買的肉雖然不是裡脊，但試著做了鍋包肉味道還不錯”食材明細主料豬肉（適量）輔料香菜（適量）蔥（適量）胡蘿蔔（適量）糖（3勺）醋（4勺）醬油（1勺）鹽（適量）澱粉（適量）酸甜（口味）...

“Mac&cheese應該是最傳統的美式餐食之一，今天上個最傳統的。味道很正宗，希望大家吃的習慣。”食材明細主料義大利麵（250克）切達乳酪絲（400克）輔料牛奶（80毫升）黃油（融化）（15毫升）鹽（適量）原味（口味）烤...

“和以前自學的方子不同，今天分享給大家寶貴的專業版牛角包做法。比起星巴克20多塊一個的牛角包，你的烤箱裡會烤出更地道的美味！十九世紀的某個午後，在巴黎92省Richelieu大街的一間麵包房...

“小時候在路邊的布帳馬車（포장마차）吃土豆餅，一吃就是十幾個。長大了會喝酒了，在布帳馬車喝小酒，只要有土豆餅就不需要別的下酒菜了。”食材明細主料土豆（600g）小蔥（2根）輔料鹽（適量）醬油（適量）油（...

“很詳細的法式牛角包做法哦~在這裡有貼出每一步的圖片希望和大家分享（：這是一款很經典的法式麵包。咬一口下去，你一定會愛上它香酥細膩的口感~”食材明細主料麵粉（210克）輔料黃油（15克）發酵（5...

“蕎麥可力餅濃郁芝士和乾酪半熟太陽蛋點綴新鮮生菜和香滑乳酪入口即享法式美味”食材明細主料蕎麥粉（50g）切達芝士（兩片）eden乾酪（一小撮）輔料雞蛋（一個）生菜（四葉）奶油芝士（一小塊）奶香（口味）煎（工...

“最傳統的紅棗粽，黏黏的，糯糯的，粽香，棗香，想不愛上它都很難！這款粽子的包法是參照“雨木”的三角粽的包法包的，在這邊謝謝“雨木”！”食材明細主料粘米（半湯碗）輔料粽葉（適量）紅棗（適量）粽繩（適量）甜...

“據說，傳統廣式五仁月餅餡料中必須要有橄欖仁，為了降低成本，很多小廠往往以花生仁來替代。可是，此地木有橄欖仁，俺也木有見過，就算見過也不認識這玩意兒。那就只有以次充好，用花生仁來代替了...

“還記得電影《蒂梵尼早餐》裡的那個經典場面嗎？奧德麗赫本一手拿著咖啡，一手拿著croissant邊吃邊逛的那個浪漫又充滿情調的畫面，當年連赫本都愛吃的牛角包，今天我要教大家做牛角包的做法...

“油角仔，記憶中的年味——「油角彎彎，家財百萬」。這是許多廣東人過年的記憶，它是我們民間串門送禮、招待客人必備的過年食品。油角形狀像「荷包」，亦即錢包，裡為芝麻砂糖花生，取其錢包飽脹...

“第一次上傳菜譜，做得不夠到位，有幾樣光顧操作了，忘了拍照了。呵呵。”食材明細主料粉條（九兩）輔料雞蛋（兩個）韭菜（九兩）配料蔥（四兩）姜（一兩）鹽（40g）味精（3g）雞精（10g）胡椒粉（5g）植物油（三兩）老抽（一兩）鹹鮮（口...

“早上包合子，剩下一塊麵，想起了以前常常烙過的油餅，正好~來一張。”食材明細主料麵粉（適量）輔料鹽（少少一點）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老式傳統油餅的做法步驟1、面里加少少的鹽。用...

“韓式的經典葷菜之韓式炒牛肉，口味偏甜，但又微辣很有食慾。說是下飯菜一點也不為過。適合想吃肉又怕麻煩的你，汁水豐富，甜鹹辣一應俱全，配米飯再好不過了！”食材明細主料牛肉片（500g）洋蔥（半個...

我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別...

食材明細主料高筋麵粉（140克）低筋麵粉（60克）乾酵母粉（10克）輔料溫水（100ML）黃油（適量）橄欖油（20克）蛋黃（適量）香腸（適量）青紅椒（適量）馬蘇裡拉（適量）番茄醬（適量）披薩草（適量）配料鹽（8克）砂糖（16克）義大利綜合香料（...

“糖薑片開胃消食，身體虛寒者常常吃點對身體很好。現在市售的糖薑片越來越不是我們小時候吃的那個味道啦。做為一個吃貨，一定要想方設法做出正宗的傳統糖薑片，才不枉落一個吃貨的名！很幸運...

“記得小時候家裡要是買點心就一定少不了桃酥。媽媽最喜歡吃桃酥，咬一口酥酥的直掉渣。明天就要回家過節了，因為離家遠，媽媽也沒吃過我做的小點心，今天就做了點桃酥，成品出來後得到了老公的...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道傳統牛肉麵的做法最正宗的做法還是比較複雜的，其實最正宗的牛肉麵是來源於蘭州，它裡面的牛肉麵不僅僅是味道非常的...

“荷花酥是中國傳統的點心，口感酥鬆香甜，荷花又有高雅的寓意，而且材料非常簡單，所以，在很多筵席上會經常出現。”食材明細主料麵粉（油皮）（150克）豬油（油皮）（25克）水（油皮)（50克）麵粉（油酥）（100克）豬油（50克）...

食材明細主料黏米（5斤）麥芽酚（1斤）玉米芽酚（1斤）辣椒粉（1.5斤）醬粉（半斤）輔料鹽（250g）微辣（口味）煮（工藝）一天（耗時）高階（難度）韓式辣椒醬傳統做法的做法步驟1、黏米洗淨，做飯。電飯鍋燜一鍋，時間賦予就泡20...

只要胃口足夠大，不怕吃不遍店裡的特色。最初是抱著嘗一嘗傳說中的姜撞奶來的，結果被店裡的各種小吃吸引成了回頭客。姜撞奶要趁熱吃，冷了之後味道比較奇怪，姜味會更重。熱的時候有奶香味掩...