主料
牛肉 ：半斤輔料
尖椒 ：1個具體步驟
1. 西紅柿切塊，土豆切片，蔥切段備用。
2. 牛肉切片，儘量薄點，用油、鹽、糖、薑絲醃製備用。
3. 鍋裡放油，油熱後先放蔥爆香然後加入西紅柿翻炒，加入糖、鹽和番茄沙司調味，待西紅柿炒出紅汁後加入沒過食材的水，蓋上鍋蓋。
4. 西紅柿滾開後放入土豆片，小火煮約幾分鐘，等到土豆七八成熟後，用筷子一片一片加入牛肉片。
5. 蓋上鍋蓋再煮一會，牛肉熟了即可。最後用水事先煮好大白菜或者直接用生菜放在容器底部，將滾燙的西紅柿牛肉倒入，便大功告成。
牛肉一定要切薄，一定要加番茄沙司，這樣味道才夠濃郁
千里飄香谷
