主料
輔料
具體步驟
1. 牛肉洗淨切成方塊，西紅柿洗淨去子、去皮切塊，土豆切塊（嫌麻煩的話就直接把西紅柿切塊吧，沒什麼大不了，味道差不多的）
2. 鍋內倒少許油燒熱後，放入牛肉、醬油、蔥姜、料酒翻炒幾下
3. 加水沒過牛肉，煮開後放入番茄（或番茄醬）加一湯匙醋
4. 用文火燉20分鐘，然後放入土豆接著燉10-20分鐘，如果用高壓鍋燉至軟爛即可出鍋前加鹽調味後即可出鍋
烹飪技巧
A.牛肉不要全瘦的，否則會很柴，可以告訴肉販燉吃用B.鹽一定要後放，否則不容易燉爛
千里飄香谷
