關於燉牛肉的知識

“湯汁酸甜濃郁，牛肉酥香，土豆粉糯，是一道下飯菜，喜歡的朋友可以試一試哦”食材明細主料土豆（適量）牛肉（適量）蕃茄（適量）輔料生薑（適量）油（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）熱水（適量）酸甜（口味）燉（工藝）半小時...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：300牛肉：500輔料鹽：適量蔥：適量油：適量香葉：適量八角：適量姜：適量具體步驟1.土豆切滾刀塊2.牛肉切塊3.放入薑片，蔥段...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：500輔料醬油：適量大蔥：適量大蒜：適量鹽：適量豆瓣醬：適量大料：適量油：適量姜：適量具體步驟1.準備牛肉，清洗2.準備大蒜...

“簡單又好吃的美味”食材明細主料牛腩（500g）土豆（3個）胡蘿蔔（1個）洋蔥（0.5個）輔料八角（2只）香葉（2只）醬油（適量）糖（適量）花椒（適量）醬香（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）電飯煲版小鍋燉牛肉的做法步驟1、將...

食材明細主料胡蘿蔔（六根）白菜（半隻）牛肉（半塊）輔料油（適量）鹽（一勺）糖（一勺）蒜頭（兩個）蒜葉（適量）香菜（適量）原味（口味）未知（難度）胡蘿蔔白菜燉牛肉的做法步驟1、胡蘿蔔親戚家自種的，全洗了但用不了這麼多。2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉肋板：1000輔料大料：適量鹽：適量油：適量醬油：適量大蒜：適量大蔥：適量豆瓣醬：2勺具體步驟1.準備蔥薑蒜大料，並切好2.牛...

食材明細主料土豆（適量）豆角（適量）輔料牛肉（適量）原味（口味）未知（難度）土豆豆角燉牛肉的做法步驟1、土豆切塊，豆角切段，牛肉切塊，焯水，去除雜質。2、熱鍋熱油中火，下蔥姜，炒牛肉，佐以料酒，老抽。然後鍋中...

“鹹鮮軟爛”食材明細主料牛肉（一斤）輔料蘿蔔（一根）西紅柿（一個）香料（少許）海天黃豆醬（少許）蔥（少許）糖（少許）香菜（少許）生抽（少許）老抽（少許）花椒（少許）祕製白酒（七錢）姜（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉(肥瘦)：500土豆：250輔料料酒：10大蔥：10姜：10花椒：3八角：2鹽：5味精：3色拉油：20具體步驟1.將牛肉切成塊，用開水燙一下撈出。2....

食材明細主料牛肉（適量）豆腐果（適量）香菜（適量）輔料油（適量）啤酒（1罐）姜蔥（適量）八角（適量）辣椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）啤酒豆腐果燉牛肉的做法步驟1、牛...

食材明細主料南瓜（半個）牛肉（一塊）輔料胡蘿蔔（一根）配料李錦記一品鮮（適量）胡椒粉（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜燉牛肉的做法步驟1、南瓜削皮切塊。2、胡蘿蔔削皮切塊。3、鍋里加...

食材明細主料牛肉（500g）紅蘿蔔（適量）輔料姜（1塊）蒜（3顆）幹辣椒（3個）花椒（幾粒）鹽（1勺）八角（2顆）香葉（3片）桂皮（1塊）老抽（1勺）生抽（1勺）蔥（1顆）食用油（適量）料酒（1勺）雞粉（1/2勺）中辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅蘿蔔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：500土豆：200輔料幹辣椒：適量紅棗：適量幹桂圓：適量油：適量鹽：適量生薑：適量具體步驟1.準備材料，牛肉，土豆，幹辣椒，生薑2....

食材明細主料牛肉（500克）青椒（1個）土豆（4個）輔料鹽（少許）料酒（少許）香葉（少許）醬油（少許）大料（少許）一品鮮醬油（少許）蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）高階（難度）土豆青椒燉牛肉塊的做法步驟1、...

“適合一歲以上的寶寶。”食材明細主料牛肉（適量）輔料西藍花（適量）土豆（適量）寶寶油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）西藍花土豆燉牛肉的做法步驟1、所有食材清洗乾淨切小塊。2、起鍋燒...

“新春盛宴：元氣滿滿中國年，今天吃幹香菇燉牛肉，大寒節氣，秋收冬藏，冬天多吃一些肉類可抵禦寒冷，疾病，牛肉脂肪含量低，蛋白質豐富，香菇可提高免疫力，增強抵抗力，老少皆宜。”食材明細主料牛腿肉（50...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：1000輔料蒜：適量麵醬：適量蔥：適量姜：適量八角：適量糖：適量老抽醬油：適量鹽：適量具體步驟1.把牛肉用水泡1小時洗淨2.放...

食材明細主料熟牛肉（適量）牛肉湯（1碗）青蘿蔔（100克）胡蘿蔔（50克）花生油（3克）粉條（1把）食鹽（0.5克）輔料蔥（小許）雞精（小許）香菜（1棵）姜（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔粉條燉牛肉的做法步驟1、牛...

食材明細主料牛肉（適量）辣皮子（適量）紅蘿蔔（適量）土豆（適量）紅酒（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）八角（適量）草果（適量）陳皮（適量）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）老抽（適量）水（適量）豆瓣醬（適量）鹹鮮...

“酸奶油是地道的俄羅斯食材，在俄餐中的作用就是椰奶之於咖哩，鮮奶油之於法國濃湯，紅菜湯和普通羅宋湯的區別就在於這一勺酸奶油。”食材明細主料牛肉（500g）酸奶油（150g）甜椒（60g）輔料高湯（100g）...

“常常懷疑燉煮過的西洋芹到底是何種風味？沒想到一試就愛上。軟軟爛爛不費口舌，牛肉湯香氣吸滿滿，湯底更添一層暖暖青草香。”食材明細主料牛肋條（450g(或牛腩)）洋蔥（1/2粒）紅蘿蔔（1根）西洋芹（4~...

“小茴香非常好用，可東方風味也可西式燉煮，連越南風味都派得上用場。”食材明細主料牛肋條（450g(或牛腩)）洋蔥（1粒）白蘿蔔（1根）姜（1塊(南姜更好)）輔料料酒（2大匙）糖（1小匙）魚露（適量）香料八角（1粒）小茴香...

“檸檬帶有酸味，還有一股沁人心脾的清香，炎炎夏日利用檸檬的清新入菜，不僅具有視覺及味覺上的新鮮感，口感上更是比一般料理來得清爽。”食材明細主料牛腱子肉（500克）輔料洋蔥（1個）小圓蔥（2個）檸...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛肉：800輔料鹽：適量料酒：2勺油：適量大料：2個姜：1塊香葉：2片醬油：2勺蔥：1段白芷：2片具體步驟1.準備調料2.作料放入料盒3.牛...

食材明細主料牛肉（適量）輔料老薑（適量）八角（適量）花椒（適量）小蔥（適量）香菜（適量）料酒（適量）麻辣豆瓣醬（適量）醬油（適量）水（適量）鹹香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑筍燉牛肉的做法步驟1、黑竹筍事先用冷...