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「自創」西蘭花炒蝦仁如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:5.93K
「自創」西蘭花炒蝦仁怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

西蘭花400
蝦仁 :100

輔料

油 :適量
蔥 :適量
鹽 :適量
姜 :適量

具體步驟

「自創」西蘭花炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第2張

1.洗好的西蘭花

「自創」西蘭花炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第3張

2.提前化凍洗淨的蝦仁

「自創」西蘭花炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第4張

3.切好的蔥姜

「自創」西蘭花炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第5張

4.熱油後倒入蔥姜,西蘭花翻炒

「自創」西蘭花炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第6張

5.翻炒西蘭花至兩分鐘,倒入蝦仁

「自創」西蘭花炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第7張

6.西蘭花蝦仁一起翻炒,待顏色發黃,放鹽翻炒

「自創」西蘭花炒蝦仁怎麼做好吃又簡單 第8張

7.盛出裝盤

烹飪技巧

蝦仁最後放,蝦仁遇到高溫後,容易縮小,等西蘭花六七成熟後,再倒入蝦仁。喜歡吃勾芡的,可以用少量澱粉進行勾芡。味道會更好