西蘭花香菇炒蝦仁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 西蘭花掰成小朵洗淨，鍋燒水加一點鹽，開鍋放西蘭花焯熟過涼，

2. 香菇洗淨切片，蝦去皮扒好

3. 過燒熱油，加蔥薑末爆香放入香菇炒香加少許生抽煸炒，

4. 加入蝦仁炒至八成熟放入焯好的西蘭花，加少許鹽，雞精炒熟出鍋

烹飪技巧

蝦如果是活蝦口感更好，家裡沒有了就用北極蝦，味道也不錯