![「自制」清炒西蘭花怎麼做好吃又簡單]( "「自制」清炒西蘭花怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
西蘭花 ：
400 輔料
胡
蘿蔔 ：
適量鹽 ：
適量 澱粉 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
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1.西蘭花
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2.西蘭花掰成小朵，胡蘿蔔切成片
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3.燒一鍋水
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4.水開後，加鹽
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5.加油
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6.倒入西蘭花和胡蘿蔔，焯水半分鐘左右
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7.倒入冷水中沖涼
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8.濾幹水
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9.澱粉加水，調成水澱粉
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10.起油鍋
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11.倒入西蘭花和胡蘿蔔，翻炒一會
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12.加水
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13.加鹽，炒勻
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14.倒入水澱粉，勾芡
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15.裝盤
烹飪技巧
焯水時間不要太長，否則西蘭花吃起來就爛爛的，不好吃了。
千里飄香谷
