![西蘭花腰果炒蝦仁怎麼做好吃又簡單]( "西蘭花腰果炒蝦仁怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
鮮蝦 ：
250 西蘭花 ：
150 腰果 ：
50 輔料
水澱粉 ：
1大勺耗油 ：
1大勺蒜末 ：
1大勺料酒 ：
1小勺鹽 ：
1/4小勺黑胡椒碎 ：
1/4小勺 具體步驟
1. 西蘭花掰成小朵，在淡鹽水裡泡一下；蝦處理乾淨，背部剪開取出蝦線，用料酒，鹽，黑胡椒碎拌勻醃製5分鐘
2. 西蘭花過水焯熟撈出，水裡滴幾滴油保持西蘭花的翠綠
3. 鍋內燒熱油下腰果慢慢煸至表面金黃，撈出
4. 鍋內少許油燒熱下蒜末炒香，倒入蝦仁炒變色
5. 下西蘭花炒勻，倒入耗油炒勻
6. 倒入水澱粉勾芡出鍋前倒入煸好的腰果炒勻即可！
千里飄香谷
