![鬆軟可口的黑芝麻麵包卷怎麼做好吃又簡單]( "鬆軟可口的黑芝麻麵包卷怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
酵母 ：
5g 高筋
麵粉 ：
300g 輔料
糖 ：
50g鹽 ：
3g黑芝麻 ：
適量清水 ：
150g 色拉油 ：
20g 雞蛋 ：
適量 具體步驟
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1.將所有材料放入麵包桶內
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2.啟動和麵程式20分鐘
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3.麵糰揉至出膜
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4.發至兩倍大
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5.取出排氣分成小份
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6.擀成長舌狀
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7.把麵餅捲起
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8.放入吐司盒進行二次發酵
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9.醒發至9分滿刷上一層蛋液，灑上黑芝麻，180度烤25分鐘
烹飪技巧
1、麵糰捲起來的時候一定要卷緊、不要有空隙、否則做出來的吐司內部會有空洞。
2、出爐後馬上出模，使吐司更加香甜酥軟。
千里飄香谷
