今天又是週末啦,我又可以在家裡做小廚神了。昨天晚上烤了一隻今天又是週末啦,我又可以在家裡做小廚神了。昨天晚上做了可口的黑芝麻排包,早上塗煉乳烤焦碼了水果,炒蛋加烤腸的也好吃~家裡的小咖啡杯打碎了,徵用小茶杯代班,感覺畫風很清奇~。還有 可口的黑芝麻排包也是超級棒啊。
主料
高筋麵粉 :250輔料
芝麻醬 :適量具體步驟
1.麵包桶內先倒入液體的材料,再放入乾性的材料,按和麵程式
2.揉成麵糰後,加入黃油繼續揉
3.將麵糰揉至擴充套件階段
4.取出麵糰,蓋上保鮮膜,放溫暖處發酵至原來的2倍大
5.把麵糰排氣,分成3小份
6.取一份擀長,放入芝麻醬捲起搓長
7.放入烤盤。在麵包的表面用刀劃幾刀,不要劃的太淺大約兩釐米,醒發至兩倍大,刷上蛋液,撒上黑芝麻
8.送入預熱190度的烤箱,中層烤15分鐘左右
9.取出放涼即可食用
1、由於麵粉的吸水量不一樣,液體不要一次加完,要邊加邊觀察,如果稀了就不要加完。2、烘烤時可根據自己的烤箱調節溫度。