![美味的家常自制炸醬麵怎麼做好吃又簡單]( "美味的家常自制炸醬麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
13分鐘 烹飪時間:
12分鐘這道家常自制炸醬麵是一道非常不錯的美食，炸醬麵最出名的是重慶當地的碗炸，和韓國的韓式炸醬麵。如果你沒有吃過重慶和韓國的炸醬麵，也沒有關係，現在的超市裡都能買到韓式炸醬，所以只要你將麵條煮熟後，你就可以放上韓式炸醬就可以了。
主料
幹黃醬 ：
適量 五花肉 ：
適量蔥薑蒜 ：
適量 輔料
麵條 ：
適量 具體步驟
幹黃醬用四倍的清水瀉開備用。 炒勺上火燒熱注入油。下入五花兒肉煸炒。肉丁兒煸炒出油後放入薑末蔥花繼續煸炒。
出香味兒後烹入黃酒。倒入瀉好的黃醬湯。大火燒開改成小火兒慢熬。慢火熬製的同時應不斷的攪拌。大約用時30分鐘把汁收濃。醬汁收濃後撒上蔥花兒出鍋即成。
烹飪技巧
無
千里飄香谷
