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巧克力味卡仕達醬如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.28W
巧克力味卡仕達醬怎麼做好吃又簡單
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

牛奶 :200
蛋黃 :一個
糖 :20
黑巧克力 :70
低筋麵粉20

輔料

白蘭地或朗姆酒 :少許

具體步驟

1. 牛奶,蛋黃,糖攪勻後小火加熱,溫熱後關火加入巧克力攪拌至融化。

2. 巧克力融化後加入麵粉混勻,再小火加熱,邊加熱邊攪拌至粘稠狀離火。

3. 冷卻後,放冰箱冷藏,夾餡兒用。