![經典卡仕達醬：你值得擁有的萬能醬怎麼做好吃又簡單]( "經典卡仕達醬：你值得擁有的萬能醬怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
鮮牛奶 ：
500打發的淡奶油 ：
35玉米粉 ：
20 低筋麵粉 ：
20蛋黃 ：
90細砂糖 ：
100香草豆莢 ：
1/2根（或少量香草精） 輔料
具體步驟
1. 1.先將香草籽自香草豆莢中刮出，放入鍋中和鮮奶一同加熱後，將香草籽撈起2.將細砂糖、低粉、玉米粉放入容器中過篩拌勻3.在步驟2中加入蛋黃攪拌4.將步驟1加入步驟3，鍋中拌煮至沸騰冒泡，最後加入軟化奶油拌勻即可
2. 卡士達醬可搭配其他水果餡料調整口味，富變化性，適用於泡芙或蛋糕內陷中
千里飄香谷
