主料
輔料
具體步驟
1.準備好一個雞蛋黃。
2.加入白糖,用打蛋器打勻,打至蛋黃髮白。
3.攪拌後的蛋黃是這個樣子的。
4.加入低筋麵粉,拌勻。
5.加入溫牛奶,小火加溫攪拌,攪至液體變稠。注意要不停的攪拌免得糊鍋。
6.攪拌成這個樣子就可以了,放入冰箱至少冷藏一個小時,就可以用了,最好當天用完。
烹飪技巧
加熱的時候一定要小火不停的攪拌以免糊鍋。