![五彩藕絲怎麼做好吃又簡單]( "五彩藕絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
嫩藕 ：
半斤水發木耳 ：
半兩青紅椒去蒂籽 ：
適量 輔料
嫩姜 ：
一小塊鹽 ：
適量白糖 ：
適量 味精 ：
適量白醋 ：
適量花椒油 ：
適量 具體步驟
1. 鍋中加水燒沸，倒入藕絲煮二分鐘，撈出放入涼水中。
2. 木耳絲倒入煮過藕絲的鍋中“飛水”?後撈出放入藕絲中過涼水，然後一同撈出瀝乾水，放入碗中。
3. 鍋置火上，放油燒至五成熱，倒入薑絲、青紅辣椒炒出香味。
4. 倒入藕絲、木耳絲，加入鹽、味精、白糖、白醋、花椒油攔勻。
5. 裝盤即可上桌。
千里飄香谷
