五彩魷魚絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 紅黃綠彩椒切絲，黑木耳切絲，蔥薑蒜切絲。

2. 魷魚剔骨切成細絲。

3. 鍋熱後放入少許油。

4. 熱鍋溫油放入蔥薑蒜絲煸炒出香味。

5. 放入魷魚絲煸炒出香味。

6. 放入少量韓國辣醬繼續煸炒。

7. 放入青紅椒絲、黑木耳絲煸炒。

8. 直至將菜煸出香味。

9. 放入鹽、雞精調味。

10. 勾薄芡後，將煸炒均勻的魷魚絲出鍋裝盤即可。

烹飪技巧

魷魚的營養價值很高，是一種低熱量的健康食品。魷魚含有的鈣、磷、鐵等微量元素對青少年骨骼發育有很好的促進作用。除此之外，魷魚還具有降低人體中的膽固醇含量、養氣潤膚、養胃滋陰的功效。