![家常菜五彩千張絲怎麼做好吃又簡單]( "家常菜五彩千張絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
尖椒 ：
50 木耳 ：
50 胡
蘿蔔 ：
50 紫甘藍 ：
50 千張 ：
150 輔料
辣椒粉 ：
適量 花椒 ：
5粒蒜碎 ：
適量糖 ：
5鹽 ：
2生抽 ：
適量食用油 ：
適量雞精 ：
2 醋 ：
適量 具體步驟
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1.把千張切成細絲。
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2.把胡蘿蔔 木耳 尖椒 紫甘藍切成細絲。
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3.鍋中加入水燒開，下入千張絲煮至2分鐘。
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4.再加入紫甘藍絲 胡蘿蔔絲 尖椒絲 木耳絲焯水。
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5.撈出控幹水分。
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6.取一碗加入鹽 糖 醋 雞精 辣椒粉 生抽和蒜碎攪拌均勻。
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7.炒鍋放油炸香花椒。
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8.把花椒油趁熱澆入料汁中。
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9.把料汁加入五彩絲中攪拌均勻即可。
烹飪技巧
千張絲焯水去掉豆腥味。
千里飄香谷
