五彩椒怎麼泡好吃，巨下飯的泡五彩椒，超簡單零失敗

五彩椒又叫七彩椒，是辣椒中的一種，可以食用，口感清脆，備受人們喜愛。除了做菜時搭配五彩椒，醬泡五彩椒作為下飯菜也受到人們的喜愛。那麼五彩椒怎麼泡好吃就成為了很多廚房小白的問題，接下來這篇文章就向大家介紹一下關於醬泡五彩椒的方法。

五彩椒怎麼泡好吃，巨下飯的泡五彩椒，超簡單零失敗

一、醬泡五彩椒步驟

材料：五彩椒，冰糖，白酒，食用鹽，醬油

1.五彩椒洗淨，用鹽水浸泡半小時。

2.瀝乾水分，鋪上廚房紙，晾乾。

3.在準備好的罐子中放入冰糖、醬油、白酒。

4.將晾乾的五彩椒放入罐子中，放到一半時，鋪一層冰糖，再將其餘的五彩椒放入。

5.放滿之後，在表面撒上適量鹽和白酒，倒入醬油。

6.用保鮮膜密封瓶口，再蓋上蓋子，切記一定要做好密封工作。

7.醃製一週後即可食用。

二、醃製過程中的注意事項

1.製作過程中一定要保持無油。

2.倒入醬油時不能漫出，但要沒過五彩椒。

3.醃製的過程中可以適當搖晃。

二、五彩椒的功效

1.五彩椒中含有豐富的維生素C和維生素E，可以淡化黑色素，減少色素沉著，保持膚色的健康。

2.五彩椒所含的維生素可以滋潤面板，防止面板乾燥。

3.五彩椒具有溫和護胃，健脾祛溼的功效。食用後可以緩解胃脹，消化不良，食慾不振的症狀。

4.五彩椒可以促進面板血液的迴圈，在治療凍瘡和風溼痛上有一定作用。

5.五彩椒富含的維生素和微量元素具有保護視力的作用。

6.經常食用五彩椒可以促進新陳代謝，活化細胞組織。

五彩椒怎麼泡好吃，相信認真閱讀了這篇文章的朋友們一定掌握了泡五彩椒的方法。這樣泡出的五彩椒不僅口感好，而且辣味不大，不喜歡吃辣的朋友們也可以食用。五彩椒還具有如此豐富的保健功能，心動的話趕緊自己動手做出一罐美味可口的泡五彩椒吧!