美味的鳳爪燒冬瓜如何做簡單又美味

鳳爪燒冬瓜味偏鹹甜，簡單易做。冬瓜開胃健脾，配上事先去骨切開的鳳爪，撒上香蔥，淋上生抽和佐料調味，香噴噴又熱乎乎暖胃，可謂老少皆宜的一道燒菜。而因為鳳爪去骨，所以比起其他燒菜在同樣時間內更易變軟熟。稍甜爽口的冬瓜與細嫩軟滑的鳳爪，絕對滿足你的味蕾！

主料

輔料

具體步驟

食材：鳳爪（已清洗焯水）、冬瓜（已去皮去籽清洗切開）、香蔥

將焯好的鳳爪鳳爪案板上剁開。

燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜和剁開的鳳爪翻炒翻炒。

接著，加適量的清水。

加適量的生抽。

加適量的鹽。

加適量的白糖。

調味煮開。

然後，煮至冬瓜熟軟，擱入香蔥，即成。