清熱鳳爪燒冬瓜如何做簡單又美味

鳳爪燒冬瓜不僅做法簡單，還不分時節，一年四季都吃得到。冬瓜產量較高，價格也比較便宜，冬天，放一冬天都不會壞。到夏天，氣候炎熱，心煩氣躁，這時吃能清熱解暑，除去夏日煩躁，悶熱不舒服時適宜食用；熱病口乾煩渴，小便不利者也適宜食用，可謂夏日必備。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：鳳爪（已清洗焯水）、冬瓜（已去皮去籽清洗切開）、香蔥

2.將焯好的鳳爪放在案板上剁開。

3.燒鍋倒油燒熱，下入切好的冬瓜和剁開的鳳爪翻炒翻炒。

4.接著，加適量的清水。

5.加適量的生抽。

6.加適量的鹽。

7.加適量的白糖，

8.調味煮開。

9.然後，煮至冬瓜熟軟，擱入香蔥，即成。

烹飪技巧

隨意做