![「DIY美食」紅咖哩土豆雞腿怎麼做好吃又簡單]( "「DIY美食」紅咖哩土豆雞腿怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 ：
3個琵琶腿 ：
3個 胡
蘿蔔 ：
1根 輔料
油 ：
適量紅咖哩 ：
50清水 ：
適量蔥花 ：
少許料酒 ：
1勺 具體步驟
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1.準備材料
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2.土豆去皮洗淨切塊，胡蘿蔔洗淨切塊；
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3.雞腿洗淨切成小塊；
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4.炒鍋裡放適量的油，油熱後放入蔥花炒出香味；
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5.放入雞腿翻炒；
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6.待變色後倒入一勺料酒；
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7.翻炒均勻後放入適量的清水；
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8.雞腿稍燉一會，放入土豆胡蘿蔔；
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9.放入清水沒過食材；
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10.燉20分鐘左右，放入紅咖哩；
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11.翻炒均勻，即可起鍋。
烹飪技巧
燉煮時水量一次放足，咖哩會吸水，此菜適合於配米飯。紅咖哩用泰式咖哩。
千里飄香谷
