主料
輔料
具體步驟
1.紅小豆洗淨,放清水泡一個小時
2.粳米淘洗乾淨
3.將紅小豆與粳米一起放入砂鍋,添適量清水
4.大火燒開,小火慢熬40分鐘
5.放入冰糖,繼續熬至粥入味,關火後再燜一會兒
6.熬好了
烹飪技巧
紅小豆難熬爛,可以提前泡上一個小時。