「DIY美食」香烤土豆串如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小土豆 ：10個

輔料

鹽 ：3
色拉油 ：適量
孜然粉 ：4
辣椒粉 ：4
烤肉醬 ：40

具體步驟

1.小土豆浸泡洗淨。

2.然後放入蒸鍋中蒸熟。

3.蒸熟的土豆一切兩半。

4.平底鍋到少許油放入土豆煎至。

5.煎至土豆表皮微焦黃。

6.撈出放吸油紙上吸出油份。

7.把土豆用竹籤串起來。放入鋪了錫紙的烤盤中。

8.取一個小碗加入烤肉醬。

9.再加入一些色拉油拌均勻。

10.把土豆串上面均勻的刷上烤肉醬。

11.烤箱預熱210度，放入烤盤烤制10分鐘。中間可以取出翻面再刷一次醬料。

12.鹽，孜然粉，辣椒粉混合備用。

13.烤好的土豆串撒上配置好的調料再放入烤箱2分鐘即可取出食用。

烹飪技巧

小土豆皮薄用鋼刷清洗就可以的，而且也比較容易蒸熟，如果是大土豆要去皮可以切半再蒸容易熟。如果沒有烤肉醬，也可以不放，只用鹽，孜然，辣椒粉塗抹土豆串，一樣味道好吃。