關於壽司的知識

“一晃，又要大年了，還記得去年過年前，我們3個人圍在一起，面對著我預先寫好的選單，在那打勾化叉的情景。無論是山珍海味，還是粗茶淡飯，喜歡的，便是最好的。生活中，平日裡的飯菜都是以婆婆和孩子...

“因為巴西世界盃，這個夏天顯得更熱了。給米飯炒菜換個清爽吃法吧，本廚的壽司首秀，家常原料，放心百搭。”食材明細主料米飯（三人量）輔料壽司用紫菜（2張）雞蛋（1個）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）配料白糖（適量...

“這個飯糰模具，是朋友送的。我一直沒有和用它來做。因為，這個模具好象更適合為幼兒園的小朋友們來做美食，而我家這個，已是一名中學生了。所以，總想把它送人，送給我和一樣愛美食，喜歡為自家的...

“有一點點小麻煩~但熱愛美食的人怎麼能畏懼呢？工具也有一點小多，但我想一般愛吃壽司的人家裡都應該有吧~！沒有的話也很好買的，大型賣場和廚具館都有出售的，實在不行淘寶一下拉~味道真的很...

“在網上看到別人做的壽司很少誘人，所以自己也很想做做看，就在網上買了一套配料來做，因為老公也沒有吃過這東西所以還是很期待的，考慮到寶寶也要吃就放了肉鬆還有把黃瓜切的比較細一點，怕太...

“昨天剛剛註冊了號(^^)因為每次都在那看各路大神的作品(^o^)口水直滴滴（≧?≦）心癢癢手癢癢的索性自己去買了裝備（＾?＾）勞動最光榮（＾ω＾）自己開工(u_u)想吃什麼就做什麼哦耶(*^^*)悠悠大爺o(^_-)...

“嘎。終於能在美食天下發一個美食了。。初次試水。。只有照片一張啦。。成品的。其實是不小心失敗了不成型的壽司。。正好過植樹節，就這麼滴吧。。自己並不喜歡，但從家人臉上看到了開心...

“超市逛了一大圈，驚喜地發現子姜上市了，酸酸甜甜的壽司姜，絕對是壽司這朵紅花最粉嫩的“綠葉”了~~~”食材明細主料子姜（180g）輔料白醋（120g）白糖（60g）鹽（6g）酸甜（口味）醃（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）壽...

“又來上傳可以方便攜帶的食物拉！！！！！！！！！！”食材明細主料米飯（3碗）烤紫菜（3張）輔料火腿腸（1根）火腿片（1塊）乳酪片（1片）蟹子（50G）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）壽司軍艦飯糰的做法步驟1、席子放上紫菜，...

“這是一款非常迷你的小壽司，也是藉助於壽司DIY的模具來製作。手工還真不好做成這麼小這麼方的。它雖然“迷你”，但它還真沒少用料、沒少下功夫呢！這款壽司很受我家寶貝喜歡，她說這個很迷...

食材明細主料糯米（適量）香芋（適量）紫薯（適量）輔料蝦籽醬（適量）海苔（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）調味鮮（適量）五香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香芋壽司的做法步驟1、香芋絲，紫薯絲。2、香...

食材明細主料鮮貝（適量）壽司米（適量）魚籽（適量）輔料沙拉醬（適量）燒鰻魚汁（適量）配料壽司醋（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮貝壽司的做法步驟1、生吃專用的鮮貝用廚房紙吸乾多餘水分2、攔...

“最近在做專題都是豆丹之類的，要做滿20個。大家不要拍我磚啊，即使想拍也要輕輕的，俺的心靈是很脆弱的！”食材明細主料豆丹（小半碗）紫菜（2張）輔料青紅椒（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）白醋（適量）糖（適量）其...

食材明細主料米飯（適量）火腿（適量）輔料青瓜（適量）雞蛋（適量）海苔（適量）蟹籽（適量）配料白醋（適量）糖（適量）鹽（適量）其他（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蟹籽壽司的做法步驟1、材料：米飯、火腿、青瓜、雞蛋...

“簡單好做的日本家庭料理散壽司，直接吃已經很好吃了，如果用生菜包著吃，涼涼的，酸酸的，甜甜的，很爽，很開胃口，很適合夏天享用。”食材明細主料米飯（500克）西蘭花（一個）去皮去黑線大蝦（20個）牛蒡（半根）...

“壽司是日本人最喜愛的傳統食物之一，主要材料是用醋調味過的冷飯（簡稱醋飯），再加上魚肉，海鮮，蔬菜或雞蛋等作配料，其味道鮮美，很受日本民眾的喜愛。作為中國傳統的家庭，這種壽司只能當做零食而...

“壽司是我家喜歡吃的小點之一，主要是做給孩子吃，孩子挑食不愛吃蔬菜和水果，我就把蔬菜和各種水果放入她喜歡吃入壽司中，這樣就一舉二得了。哈哈主要是打掃剩米飯。我家鄰居說孩子喜歡吃壽...

“一直想要做的，不過從來沒有動過手。這次過來的時候，家裡有大整張的紫菜片，本想給潘潘帶了，讓她做的。結果她身體不好，休假了。忙了一週，想想週末咱也休閒一下，DIY壽司好了，就自己動手做了。...

食材明細主料大黃米（適量）大米（適量）輔料蟹肉棒（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋皮（適量）配料沙拉醬（適量）蘋果醋（適量）原味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大黃米壽司的做法步驟1、黃瓜，胡蘿蔔切成條，...

食材明細主料熟米飯（300g）天婦羅蝦（100g）輔料生菜（50g）海苔片（20g）蟹子（20g）乳酪（15g）黑芝麻（10g）配料壽司醋（15ml）沙拉醬（10g）鹽（5g）芥末（5g）其他（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）天婦羅壽司的做法步驟1、在...

食材明細主料青瓜（一條）火腿（適量）輔料米飯（適量）配料壽司醋（適量）醬油（適量）清淡（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）天使壽司卷的做法步驟1、把火腿，青瓜切條。2、將醋混在米飯中，拌好。3、把米飯鋪...

“週五先學習了天下美食上的壽司做法，恰好家裡有壽司紫菜可以做，就想著把它利用上，可是等做的時候才發現，娃娃把簾子玩丟了，大汗。。材料都準備的差不多了，竟然出現這個烏龍(⊙o⊙)哇。。沒...

食材明細主料烤紫菜（1張）米飯（適量）輔料黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）雞蛋（2個）飛魚籽（適量）三文魚（適量）配料壽司醋（適量）精鹽（適量）青戒（適量）欣和有機醬油（適量）其他（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）組合壽司的做...

食材明細主料紫菜（適量）米飯（適量）輔料芒果（兩個）火腿腸（一根）甜沙拉醬（適量）黃瓜（適量）肉鬆（適量）配料蘋果醋（適量）清淡（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）高階（難度）家庭版壽司的做法步驟1、準備材料。2、火腿腸，芒...

“壽司本來是一種日本料理，主要材料是用醋調味過的飯（簡稱醋飯），再加上魚肉、海鮮、馬肉、蔬菜或雞蛋等作配料，其實我們更愛叫做飯糰，這種食物據說來源於亞熱帶地區，那兒的人發現，如果將煮熟的...