好吃的香甜鬆軟的葡式蛋撻如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

父親節，想不出送點什麼禮物給父親，父親勞累了一輩子，為兒女操碎了心。我的父親喜歡吃蛋撻，於是我今天給他親手做一個香甜鬆軟的葡式蛋撻。香甜鬆軟的葡式蛋撻做法簡單，做出的香甜鬆軟的葡式蛋撻味道很棒，父親很喜歡吃，很喜歡今年的這個禮物。

主料

低粉 ：250

輔料

水 ：125
撻水:淡奶油 ：90
煉乳 ：8
牛奶 ：70
蛋黃 ：2個
鹽 ：1.5g
細砂糖 ：40
黃油 ：40

具體步驟

1.準備做撻皮:麵粉鹽黃油清水。

2.放入冰箱冷藏一個小時左右。

3.取出麵糰擀大片，將180g黃油擀片放入面片中間。

4.包好後放入冰箱冷藏半個小時。再拿出擀開，再折放入冰箱冷藏，如此反覆3次。

5.將淡奶油牛奶細砂糖小火化開。

6.加入蛋黃低粉煉乳拌均晾涼。

7.撻皮揉長切段。

8.將切好的撻皮段一面粘麵粉朝上放入撻盒內。

9.按實中間薄高出撻盒一些，加入撻水七分滿，烤箱預熱190度煉20分鐘左右。

10.烤好了，香甜醇厚，鬆軟可口！