美味的墨魚乾如何做簡單又美味

墨魚乾是海洋中軟體動物鮮墨魚加工製成的乾製品。墨魚就是我們平時在超市中看見的烏賊，所以你們不要以為它是十分高大上的菜餚。我們在超市中看見的都是新鮮的墨魚，今天我們就要去十分好的墨魚乾。墨魚乾吃起來是那種脆脆的感覺，十分美味。

主料

輔料

具體步驟

墨魚切絲，鍋裡燒開水，水少許多一點，把墨魚絲投入過水，水開撈出備用。

水千萬別倒掉，可以下面吃，很鮮。裡脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。

鍋裡放油，大火，油熱放肉絲，炒熟加青椒絲，青椒變色，倒入墨魚絲炒，加一點點水，加鹽、胡椒、少許味精，炒幾下即可。