美味的墨魚洋蔥如何做簡單又美味

墨魚除了湯還能怎麼吃呢？和洋蔥一塊炒也是個很家常、很簡單、很美味的做法。美味的墨魚洋蔥只需洋蔥、薑絲爆香，放入墨魚炒變色再加入料酒、辣椒、醬油翻炒幾下就可以出鍋了。做法簡單，最重要的是它特別下飯，不僅是墨魚，連洋蔥翻炒入味後也極為誘人。

主料

輔料

具體步驟

墨魚洗淨切片備用。

青椒、洋蔥、生薑切絲，幹辣椒剪碎備用

墨魚焯水洗去浮沫瀝乾

油鍋燒熱，下剪碎是幹辣椒和薑絲炒香

倒入青椒、洋蔥絲翻炒。

倒入墨魚翻炒均勻。

加入料酒、鹽、醬油、雞精翻炒均勻

湯汁燒乾裝盤