如何挑選墨魚乾|墨魚乾價格是多少

墨魚乾就是由墨魚製作而成，很多人都喜歡吃，它在不同的地區和季節，墨魚的價格也是不一樣的。不同品牌的墨魚乾的價格也是不一樣的那麼，墨魚乾價格一般多少?又需要怎麼挑選呢?

一、墨魚乾價格

墨魚乾的價格是不一樣的，不僅受季節變化，還受地域的影響和品質的影響，另外和個頭大小，如何晒，是否新鮮等都有關係。但是一般一斤都是130-180之間。

二、如何挑選墨魚乾

下面我主要從3個方面簡單的給大家介紹下如何辨別它的好壞及相應的價格比較。

1. 晒乾的方式：比如，甜晒就是不加鹽晒制的。甜晒的墨魚乾對原料的要求比較高。必須使用新鮮的墨魚才行，這樣製成的墨魚乾不僅保持了墨魚原有的鮮香味道。而且避免了營養的流失。加鹽晒的通常是不新鮮的墨魚，而且經過鹽漬後的墨魚，營養會有很大的流失，並且味道很差。但是儲存的時間卻可以大大的加長。墨魚乾是否甜晒對價格有很大的影響，通常其它情況相同的墨魚乾，加鹽晒制的價格只有甜晒價格的70%左右。

2. 看個頭的大小。單個重量越大的，營養越豐富，味道越鮮美。價格也相對比較貴。

3. 看是否新鮮。新鮮的墨魚乾，聞起來味道非常的鮮香，肉比較柔軟，承棕紅色，色澤光亮潔淨。放置了很久的墨魚乾，比較陳的，通常都很硬，聞起來也沒有任何的味道。有些黑心的商販甚至將放置了2-3年的墨魚乾仍拿出來銷售，欺騙消費者，還美其名曰晒制的很乾。在價格上自然是新鮮的要比陳的貴，越陳的越便宜。

這些就是挑選墨魚的一些方式方法，你學會了嗎?瞭解墨魚乾的價格了嗎?除了以上的介紹，還是要看你個人偏好吃什麼口味的墨魚乾，因為製作原理不同，風味也會有不同的變化。你學到了嗎?墨魚乾做成的小零食，想想就流口水了呢。