蒜香孜然祕製烤茄怎麼做|蒜香孜然祕製烤茄的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒜香孜然祕製烤茄的做法步驟

• 1、茄子對半剖開，刷1層油，烤箱烤10分鐘。

• 2、蒜切蒜末，蔥切蔥花。平底鍋燒熱，下蒜蓉炒香，加入半勺鹽，半勺糖，半勺生抽，1勺黃豆醬翻炒均勻盛在茄子上，最後撒上孜然粉和辣椒粉。

• 3、1000W再烤10分鐘，出烤箱後撒蔥花。