主料
輔料
具體步驟
1.將芹菜胡蘿蔔切丁。
2.墨魚去皮去肚。
3.將芹菜過開水,放入冰水稍過一下,瀝乾。
4.墨魚片好也過開水,然後放入冰水稍過,瀝乾。
5.鍋中坐油,將芹菜胡蘿蔔墨魚加鹽爆炒後裝起。
6.另起油鍋倒入百合稍翻炒後倒入5。
7.調好的芡汁倒入劃炒至熟稍翻炒即可。