主料
輔料
具體步驟
1.墨魚大近照。洗乾淨,掏乾淨內臟。是個大工程呀。
2.洗乾淨後放入鍋內煮。放鹽。
3.放入幾片薑片,可以去腥。
4.等墨魚顏色變實色,就可以關火了。不確定的話可以用鏟子戳一下。
5.撈出盛盤。
6.洗乾淨手,把墨魚切成薄片。
7.很清香的一道菜。很有味道的冷盤。
烹飪技巧
別煮太久哦,要不然墨魚會縮的很小,人多的話就不夠吃了。