![美味的小炒墨魚片怎麼做好吃又簡單]( "美味的小炒墨魚片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘墨魚俗稱烏賊，墨魚含豐富的蛋白質，也常用來做成中藥，具有較高的營養價值。焯水過後的墨魚片顏色雪白有彈性，可以清楚地看出肉質清脆有韌性。加入蔥薑蒜爆炒後更提升了味道的層次感，也可加入適量醬油提色。製作完成的小炒墨魚片香氣四溢，非常下飯。
主料
大墨魚 ：
200 輔料
洋蔥 ：
適量 姜 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量蒜 ：
適量生抽 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
1.剖開這傢伙的肚子居然看到一條小魚一條相當完整的小魚噢估計剛吞進去就被漁民撈上來了
放入蟶子和菌類
享受美味吧
烹飪技巧
墨魚焯水環節很重要，可以處理掉很多雜質，但是一定不要焯太久了，影響脆勁兒。
千里飄香谷
