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美味的五仁月餅餡的做法如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.79W
美味的五仁月餅餡的做法怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

五仁月餅餡的做法多種多樣,學習一下五仁月餅餡的做法,不僅做法簡單,而且吃起來也比較百搭,是一道不可替代的月餅,口味也可以多種變化。入口香氣撲鼻,讓人久久難以忘懷,而且這種月餅是十分適合在閤家團圓的時候做給家裡人吃的,很有家的味道。

主料

花生仁 :100
核桃仁 :80
瓜子仁 :80
黑芝麻 :50
杏仁 :25

輔料

花生油120
鹽 :2
麵粉 :80
糖 :100

具體步驟

準備好所有的食材。

核桃仁和花生放入鍋中小火炒熟。

再把瓜子仁,杏仁,黑芝麻放入炒熟後放涼備用

麵粉放入鍋中小火炒香,麵粉微微泛黃關火冷涼備用

冷涼的堅果仁放入研磨機磨成粉末

五仁堅果粉末,熟麵粉,白糖放入盆中,加入花生油

所有食材拌均勻成為五仁餡料

把五仁餡團成小球,入冰箱冷藏即可

烹飪技巧

花生油120g鹽2g麵粉80g白糖100g