如此誘人的玉子豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.玉子豆腐，切塊

2.番茄洗淨，切塊待用

3.將玉子豆腐放入生粉中滾一圈

4.鍋裡放油，燒至6成熱，放入玉子豆腐，煎至兩面金黃，盛起來

5.鍋底留油，放入小青豆，翻炒2分鐘

6.下入番茄，炒至番茄全部融化，

7.放入鹽，雞精，糖，澱粉水，將湯汁澆到煎好的玉子豆腐上即可

烹飪技巧

玉子豆腐煎的時候要拍上點澱粉，否則容易爛