準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
華子魚 :
2條 輔料
鹽 :
適量 姜 :
適量生抽 :
適量油 :
適量 小蔥 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
1.華子魚收拾乾淨,瀝乾水;
2.抹上細鹽,胡椒粉,放上薑絲,入鍋蒸約八分鐘左右;
3.蒸好的魚會出水,把水倒掉;
4.淋上生抽;
5.鋪上蔥花;備用;
6.鍋裡燒熱油,油要燒得差不多冒煙啊;
7.趁熱淋上蔥花上;
8.把蔥花的香氣激發出來,即成!
烹飪技巧
一般新鮮魚直接放薑片放名蒸就可以了,這產冷凍的,所以放了姜,胡椒和細鹽!