如此誘人的紅棗玉米發糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.備好食材：玉米麵、麵粉、紅棗、糖

2.紅棗洗淨後切小粒

3.將玉米麵、麵粉、酵母、糖和紅棗粒（不要全部放入，留出一點）倒入大點的容器內

4.倒入溫水調拌成麵糊（不要太稀）

5.取一個耐高溫容器，並在碗內抹少許植物油（以便脫模），再將調拌好的麵糊倒入其中

6.蓋上蓋子或保鮮膜，放置到溫暖處進行發酵

7.發至2倍大時，把剩餘的紅棗粒均勻擺放到麵糊表面

8.放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，大火燒開轉中火蒸25到30分鐘，時間到後燜5分鐘再揭蓋

9.去出後倒扣

10.放涼後取出切塊便可享用啦！

烹飪技巧

1、麵糊最好別調得太稀，否則會比較粘口2、紅棗也可以換成葡萄乾