如此誘人的西紅柿雞蛋餃子如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

西紅柿 ：300
雞蛋 ：2個
小麥麵粉 ：200

輔料

油 ：適量
黑木耳 ：適量
香蔥 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.麵粉和成麵糰 醒著

2.雞蛋西紅柿 香蔥 木耳準備好

3.西紅柿燙一下 剝去外皮

4.裡面的西紅柿籽挖下來 直接吃掉了

5.西紅柿切成小塊 擠去水分

6.擠掉的西紅柿汁放入雞蛋 攪動均勻

7.雞蛋液用油鍋 煎熟

8.煎好的雞蛋碎 西紅柿塊 香蔥 木耳 拌在一起 放入適量的鹽

9.麵糰 分成小劑 擀皮 取一個麵皮放入適量的餡料

10.包起來

11.開水煮熟

12.好好吃啊

烹飪技巧

西紅柿去掉籽擠幹水分等能減少餡料的出水現象