主料
麵粉 ：500輔料
油 ：適量具體步驟
1.紅薯洗淨。
2.對半切開。
3.放入高壓鍋中，鍋開後蒸10到15分鐘左右。
4.蒸熟後放涼。
5.拿一個大盆，放入去皮的紅薯。
6.加入麵粉。
7.和成麵糰。
8.案板上倒油。
9.拿一條紅薯面。
10.切開。
11.揉成圓團。
12.放入豆沙餡。
13.收口，壓成圓餅。
14.做了幾個。
15.鍋中倒油。
16.放入餅。
17.稍微黃點兒，翻個面。
18.金黃後翻面。
19.兩面金黃盛出。
20.開吃~
蒸熟的紅薯一定要完全放涼在和成麵糰，否則紅薯水分太多不易和成麵糰。包的時候，每一步都要沾點油。煎的時候一定要小火。
千里飄香谷
