解密舌尖2之魚腥草燉如何做簡單又美味

魚腥草可以用來燉雞，燉排骨，還可以燉雪梨，可以做瘦肉湯，這個很適合女性喝，春天的時候有很多病，喝這個很適合預防，但是，不能放太多調料，會破壞掉鮮味，會破壞掉湯原本的味道。湯最重要的是鮮美，而且，不能胡亂加東西，破壞了其營養成分。

主料

輔料

具體步驟

1.把雞肉洗淨，剁成小塊。

2.魚腥草雜草清洗乾淨切兩段

3.大蔥切段，姜切末

4.蘇泊爾精陶養生煲?深湯煲內加清水燒開，放入雞肉焯燙去血水，然後撈起沖洗一下。

5.蘇泊爾精陶養生煲?深湯煲，鍋體本身的天然材質加上新鮮的食材才能煲出一鍋美味的湯，放入雞肉和魚腥草（是涼水入鍋）加入適量清水，

6.大火煲沸，蓋上蓋子轉小火煲1.5個小時左右。蘇泊爾精陶養生煲?深湯煲燉煮過程中能有效的釋放礦物質，能夠保持食物原汁原味，使湯汁更美味。營養美味輕鬆煲出來

7.待煲至湯看起來很濃厚，最後加入適量的鹽調味即可

烹飪技巧

1.雞肉得先焯水在燉