「家庭版」蘿蔔燜雞肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.雞肉先飛水（在開水裡煮一下），以除去泡沫。

2.鍋水熱油，爆香姜蒜。

3.下雞肉翻炒後下調味料。

4.加入開水，不可多可少，想喝點汁的放多點。

5.雞肉稍稍燜煮之後下蘿蔔翻炒均勻。

6.蓋上鍋蓋燜煮至雞肉熟透蘿蔔綿軟裝盤。

烹飪技巧

雞肉炒之前要飛水（在開水裡煮一下），這樣即衛生也好吃些。