![全麥北海道土司怎麼做好吃又簡單]( "全麥北海道土司怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
高筋
麵粉 ：
170 全麥粉 ：
80 牛奶 ：
80鮮奶油 ：
70蛋白 ：
37細砂糖 ：
40鹽 ：
3即發乾酵母 ：
3無鹽黃油 ：
10 輔料
具體步驟
1. 麵包機內加入牛奶，鮮奶油，蛋白，加入細砂糖，再倒入高筋麵粉和全麥粉，選擇揉麵程式，揉10分鐘至光滑的麵糰，停止程式，泡麵30分鐘。
2. 加入酵母、鹽，重新選擇揉麵程式，揉20分鐘至擴充套件，再加入黃油揉20分鐘至完全，留在麵包機中，發酵至2倍大。
3. 取出排氣，分割至等量的3份，滾圓鬆弛15分鐘。
4. 整形入模具，發酵至8分左右，烤箱預熱350F/180度，中層35分鐘。
千里飄香谷
