自制全麥蔓越莓土司如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

蔓越莓的表皮和果肉都是鮮紅色的，所以尤其的惹人喜愛，而現在用蔓越莓來做的食物也越來越多了。好吃又可愛的水果，再加上可愛的外表，大家對它的喜愛都溢於言表。今天我們來製作一款全麥蔓越莓土司，希望大家在吃到土司的同時還能感受到蔓越莓的美味。

主料

橄欖油 ：20
鹽 ：3
高筋麵粉 ：300
全麥粉 ：50
乾酵母 ：4
水 ：160
雞蛋 ：50

輔料

蔓越莓 ：適量

具體步驟

1.除蔓越莓之外的所有面料放入麵包機，攪拌至完成階段

2.加入蔓越莓，繼續揉勻

3.蓋上保鮮膜，直接在麵包要中發酵至兩倍大

4.取出排氣滾圓

5.擀開

6.三折

7.放鬆十分鐘後，再次擀開

8.捲起來，放入麵包桶中，發酵至兩倍大

9.用麵包機的烘烤功能，燒色中，烤40分鐘，出爐，放涼即可

烹飪技巧

1、我的麵包機是雙管的，如果是單管的，可以烤35分鐘左右。