簡單方面的麵包早餐是現代人的首選，再配上一杯熱牛奶，就非常完美了。普通的全麥吐司很粗糙，今天給親們介紹一種全麥北海道土司，這種吐司的口感非常好。而且家裡的全麥不新增防腐劑，加了淡奶油，香味就濃郁了，外面的吐司不知道加了什麼，口感很差。
主料
高筋麵粉 ：220輔料
乾酵母 ：3具體步驟
將所有材料揉成可以拉出薄膜的階段。全麥麵粉會阻斷面筋，所以到擴充套件階段就可以了。
放入容器中，蓋上蓋子室溫發酵。
直至麵糰2.5倍大。手指粘高粉戳入中間，抽出手後，空洞基本無變化，不回彈，不變小。
平均分割成3塊麵糰，鬆弛20分鐘
鬆弛好的麵糰取一份，擀成橢圓形
兩邊往中間折，擀平。
從一頭捲起。
三份麵糰都卷好後，放入土司模。進行第二次發酵。
在烤箱裡放了一盆熱水，發酵到九分滿。
刷上蛋液。
中層，上下火，180度，40分鐘
千里飄香谷
