誘人的三鮮餡餃子如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麵粉 ：一中碗
韭菜 ：300
蝦 ：5個
肉 ：200

輔料

花椒面 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量
味精 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.準備一中碗麵

2.用溫水和麵

3.用盆把面扣住醒40分鐘

4.開始準備好韭菜，肉餡，蝦

5.把肉餡用醬油，花椒麵，味精，香油煨好

6.蝦剝好切小段

7.韭菜切小段

8.把肉餡，蝦段，韭菜放一起，放入適量的油，鹽，順著一個方向攪拌

9.拌好餡備用

10.醒好的面揪成面劑子

11.幹皮捏餃子

12.餃子捏完

13.一邊捏餃子，就燒上水，水開撒餃子。

14.煮7分鐘熟

15.裝盤

烹飪技巧

1.肉餡要提前用醬油，味精，花椒麵，香油煨好入味；2.蝦剝好後，用牙籤在蝦背處把蝦線挑出，去腥味。