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美味韭黃三鮮餡餃子如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.78W
美味韭黃三鮮餡餃子怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

家裡一般都很少吃餃子,自己做的餃子更加少了,一般都是速凍餃子,女朋友總是不喜歡速凍餃子,覺得人家皮厚餡薄,可是我又想吃餃子,母親大人又經常想吃,最後只能自制韭黃三鮮餡餃子,自己做的總比外面要新鮮跟好吃一點,而且餡可以根據個人口味來做,肉多,餡多,分量還很足。

主料

豬肉300
特粉 :500
雞蛋3只
韭黃 :300
蝦仁 :150

輔料

色拉油 :20ml
鹽 :5
料酒 :10ml
雞精 :半湯匙

具體步驟

1.把韭黃摘乾淨洗淨控水後切成小丁

2.藍莓在水裡浸泡,洗淨

3.香蕉切片

4.牛奶與酸奶混合倒在裡備用

5.啟動榨汁機把藍莓放上榨成汁,如果是榨汁機的出汁口有專門的擋汁的,可以先關閉出口

6.倒入榨汁機內酸奶、牛奶的混合物,與藍莓在果汁機裡混合30秒左右

7.香蕉放入榨汁機

8.與榨汁機裡的牛奶、藍莓混合打1分鐘

9.這時可以開啟擋口放出打好的奶昔了

5.合餃子面時給面里加點鹽,加一枚雞蛋,這樣餃子皮勁道

烹飪技巧

1、調餃子餡可別放什麼五香粉十三香的,原知原味才鮮美。噢韭萊韭黃餡也別放蔥,亂放東西味道就奇怪了。吃不出菜的鮮甜。