家裡一般都很少吃餃子,自己做的餃子更加少了,一般都是速凍餃子,女朋友總是不喜歡速凍餃子,覺得人家皮厚餡薄,可是我又想吃餃子,母親大人又經常想吃,最後只能自制韭黃三鮮餡餃子,自己做的總比外面要新鮮跟好吃一點,而且餡可以根據個人口味來做,肉多,餡多,分量還很足。
主料
豬肉 :300輔料
色拉油 :20ml具體步驟
1.把韭黃摘乾淨洗淨控水後切成小丁
2.藍莓在水裡浸泡,洗淨
3.香蕉切片
4.牛奶與酸奶混合倒在裡備用
5.啟動榨汁機把藍莓放上榨成汁,如果是榨汁機的出汁口有專門的擋汁的,可以先關閉出口
6.倒入榨汁機內酸奶、牛奶的混合物,與藍莓在果汁機裡混合30秒左右
7.香蕉放入榨汁機
8.與榨汁機裡的牛奶、藍莓混合打1分鐘
9.這時可以開啟擋口放出打好的奶昔了
5.合餃子面時給面里加點鹽,加一枚雞蛋,這樣餃子皮勁道
1、調餃子餡可別放什麼五香粉十三香的,原知原味才鮮美。噢韭萊韭黃餡也別放蔥,亂放東西味道就奇怪了。吃不出菜的鮮甜。