關於卡仕達軟土司的知識

“從六年前愛上了烘焙就一發不要收拾，隨著技術的提高，對食物的安全要求也越來越高了，外面買的土司，放幹了都不會壞，可想不知道放了多少新增劑，為了健康，還是自己做吧。”食材明細主料高粉（250...

“最喜歡的就是麵包，這款土司加入了卡仕達醬，成品更加柔軟、也延緩了老化。吃土司要的就是軟軟的感覺，小寶愛夾果醬吃，我喜歡手撕著吃，其實怎樣吃都無所謂，要的就是這種美食的享受.......”...

“真是超軟的土司不得不試試呀！一出爐真是滿屋的奶香味呢。這就是我想要土司呢!”食材明細主料蛋黃（1個）高筋麵粉（15克）白糖（10克）牛奶（65克）輔料高筋麵粉（300克）白糖（30克）酵母（3克）鹽（1克）水（100克）甜味...

“這款麵包是孟老師100道麵包裡的方子，看到超軟二個字就非常好奇，真的超軟嗎？出爐後脫膜時用手輕觸就證明了這款土司是名符其實的超軟，摸在手中猶如棉花般柔軟輕盈，讓我不忍用土司刀來切片，...

“這個卡仕達的土司是第一次做，網上看配方覺得可行，就照著做了一個，沒想到真是超軟的土司，直接用手撕著吃那才過癮。就是卡仕達醬要提前做好冰箱冷藏一個小時，如果著急做，那就要提前把卡仕達...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋粉：270糖：30奶粉：15酵母：4鹽：5水：120黃油：20高筋粉【A】：15牛奶【A】：25糖【A】：10蛋黃【A】：1個輔料具體步驟1.將【A】...

食材明細主料蛋黃（1個）細砂糖（40克）高筋麵粉（265克）鮮奶（65克）鹽（1/2小勺）即溶酵母（4克）奶粉（15克）水（100克）無鹽奶油（25克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡仕達超軟土司的做法步驟1、將材料A全部...

“很好吃的一款軟心派，餡心口感似布丁，外皮酥軟，俺喜歡，希望大家也喜歡。”食材明細主料中筋麵粉（150克）黃油（90克）蛋黃（2個）細砂糖（25克）牛奶（300克）低筋粉（4小勺）杏仁粉（2大勺）香蕉（1根）輔料糖（60克）黃油（20...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這款卡仕達超軟土司真的是非常的軟，我就非常喜歡吃軟的土司，因為軟的土司吃起來我覺得口感會更好一些，特別是再加上牛奶...

“好濃郁的蛋奶味。滿手，滿屋都是。其實，對這種濃郁風味的麵包餅沒有多大興趣。只是這樣的柔軟土司，不能不試。為什麼近兩次的土司表面都烤出小泡泡？莫非，都是自然低溫條件下緩慢發酵的結果...

“超軟吐司的祕訣在於加入的卡仕達醬，類似“湯種”的功效，麵粉糊化以達到吸水量增多的效果，可以使麵包的組織柔軟，具有彈性，並且延緩老化。今天試的這款卡仕達超軟吐司，應該算是我做的第一款...

“"這款麵包屬於湯種麵包，卡士達醬起到了湯種的作用，讓麵包的含水量增加，所以麵包會非常柔軟；又因為卡士達醬充滿了香草和牛奶的香氣，所以，麵包也更加香甜！"--城市邊緣的麥子呀的新郎部落格原...

“麵包機買了半年有餘，麵包卻沒有做幾個，主要是冬天發酵太困難了，哈哈，這不是給自己找藉口嘛，咱美食家那麼多的朋友還不是照樣做得熱火朝天，也不管什麼原因了，反正是沒有做，天氣漸漸熱了，又讓我...

“最近鍾愛的一款吐司，裡面可以根據自己喜好加和葡萄乾或者是蜜豆、椰蓉，風味多變，做法簡單！”食材明細主料卡士達醬（110g）高筋粉（250g）細砂糖（30g）鹽（2g）耐高糖乾酵母（3g）牛奶（100g）黃油（20g）乾果（50g）奶...

食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）鹽（3克）奶粉（15克）糖（40克）酵母（3克）蛋液（25克）黃油（30克）水（120克）輔料巧克力粉（2克）卡仕達醬（適量）香酥粒（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）卡仕達醬吐司的做法步驟1...

“這款吐司，配方來自《孟老師的100道麵包》，原名叫“卡仕達超軟吐司”，正如它的名字一樣，吐司非常的柔軟，口感也非常的不錯。我試了好幾次，感覺不錯，所以推薦給大家。適合做早餐主食，切片做三...

“趁著做卡仕達泡芙，用剩餘的卡仕達醬做了一個吐司，就在快做好的的時候，錫箔紙不知道什麼時候掉了，導致整個中間烤焦了，鬱悶那。。。”食材明細主料水（120g）酵母（2g）鹽（3g）白砂糖（30g）雞蛋（1個）黃油（20...

食材明細主料高筋粉（270克）輔料卡仕達醬（適量）蛋黃（1個）鮮奶（75克）高筋粉（15克）細砂糖（10克）配料細砂糖（30克）奶粉（15克）酵母（4克）鹽（0.5克）水（120克）黃油（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡仕達土司...

食材明細主料麵粉（3量杯）輔料牛奶（1袋）黃油（25克）糖（50克）雞蛋（1個）酵母粉（8克）食用鹽（5克）卡仕達醬（100克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡仕達醬餐包的做法步驟1、稱量好各種材料2、將除黃油外的...

“早就盤算著做卡仕達吐司了，因為還有一小包吉士粉要解決掉。可是做麵包是一件很費時間的事。很希望能夠有連續的時間看著麵包生長，卻只是一種奢望。於是選擇冷藏發酵，用兩個晚上來完成一...

“麵包是偶的硬傷，但最近看到好多同學都做了卡仕達吐司，又勾起了做麵包的慾望，於是決定試試，沒想到第一次做就成功了，麵包非常鬆軟，味道也很棒。雖然分割大小不一致，也卷得不算好，但看著可愛的...

“很好吃的一款軟心派，卡仕達醬的口感神似布丁，外皮酥軟，入口香濃，完美下午茶的絕配。”食材明細主料低筋麵粉（195克）無鹽黃油（135克）冷水（45克）白砂糖（5克）鹽（1克）抹茶粉（4克）輔料蛋黃（2個）白砂糖（（卡仕達...

“樣子沒那麼講究，不過真的好吃啊，方子網上搜的，建議大家試試”食材明細主料高粉（200克）乾酵母（1小勺（5ML)）水（90克）細砂糖（40克）全蛋（30克）黃油（25克）鹽（2克）輔料卡仕達醬（100克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時...

“麵包機越來越受到大多數家庭的歡迎，有了麵包機，菜鳥也可以做出堪比麵包店出售的蓬鬆綿軟、鮮甜可口的麵包。吃的放心、吃得健康！”食材明細主料蛋黃（1個）細砂糖（40g）高筋麵粉（250g）鮮奶（65g）鹽（2...

“加入了卡仕達醬的土司，綿軟香甜，你一定會喜歡~~”食材明細主料蛋黃（一個）細砂糖（10）高筋麵粉（15）鮮奶（60）輔料高筋麵粉（250）細砂糖（30）鹽（1/2小匙）即溶酵母粉（4）奶粉（15）水（100）配料無鹽奶油（25）甜味（口味）烤（工...