素三鮮餡餃子的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.和麵，一斤面加5兩水，用水拌成雪花狀。合成麵糰做到面光，手光，盆光。醒發半小時再搓成條，切成小劑子，扞成薄片。

2.調餡一斤韭菜，加二兩雞蛋，二兩木耳50克油和十克香油拌勻。（防止韭菜反水）再加入鹽，雞精，味精，花椒麵，調味

3.煮餃子大火把水燒開，先用勺子把水推動轉起來，再下餃子，防止餃子沾鍋底水開後加兩次涼水再把水燒開。