美味的三鮮餃子餡的做法如何做簡單又美味

小時候家庭條件並不是很好，所以能在外面吃上一碗餃子也是一件覺得特別幸福的事。漸漸長大了，發現大街小巷都林立著許多風味餃子館，吃了許多家以及超市的速凍水餃也買回家煮過還是覺得沒有小時候的好吃，我就開始在家自己報餃子，三鮮餃子餡的做法我非常拿手，可以與外面賣的可以媲美哦

主料

輔料

具體步驟

準備食材:洗淨韭菜，雞蛋，蝦仁，姜，五香粉和白胡椒粉，香油，泡發黑木耳備齊

韭菜切碎，木耳洗淨切碎，姜未，蝦仁去掉蝦線剁碎

把剁碎蝦肉，薑末，五香粉和白胡椒粉放入盆中，倒入少許料酒去腥，然後順時針拌勻備用

鍋中放適量花生油，油熱倒入打散雞蛋液炒熟，用鏟子戳碎撈出放涼

然後把木耳碎和雞蛋碎放入蝦肉泥中，拌勻加入適量香油，在加入適量鹽拌勻

最後倒入韭菜碎拌勻即可

三鮮餡拌好了，就可以繼續包餃子了