蝦仁三鮮餡餃子的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉加適量冷水揉成光滑的麵糰，蓋上布放在案板上醒三十分鐘

2.雞蛋加入鹽打散

3.鍋裡倒油，加入花椒炸香

4.把花椒撈出去，倒入蛋液，迅速滑散，關火待涼

5.蝦仁剁成泥

6.韭菜洗淨後切碎

7.木耳泡發後剁碎

8.把韭菜碎倒入雞蛋鍋中

9.再加入蝦肉泥和木耳

10.加入適量的油拌勻，再灑適量的鹽拌勻

11.醒好的麵糰分成小劑子，擀成餃子皮

12.放入餡

13.包成餃子

14.包好的餃子下入開水鍋中煮熟