準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
草菇 :
適量 香茅 :
適量蝦 :
適量 輔料
檸檬汁 :
適量九層塔 :
適量魚露 :
適量油 :
適量青檸葉 :
適量 具體步驟
1.蝦剝出蝦仁(最好用河蝦).
2.把蝦頭煮成高湯.
3.鍋中放油爆香一大勺的冬蔭功調味膏爆香(如不怕辣再加一大勺的辣椒膏,我家有小朋友不敢放)下蝦頭高湯和椰漿.
4.煮開下對切的草菇.香茅段和幾片青檸葉煮一會.
5.放魚露和蝦仁.擠入檸檬汁.越酸越好.我是擠完切片扔進去了.加入九層塔關火.一碗喝了讓你全身發熱的湯就好了.